Pomoću ovog sata mjeri se protok vremena, a točno vrijeme ne može se odrediti već ovisi o količini pijesaka i brzini njegova curenja kroz grlić. Tijekom cijelog 20. stoljeća bila je popularna upotreba ovakve vrste sata pri kuhanju jaja određene tvrdoće. Drveno kućište čine dvije okrugle pločice spojene trima tokarenim stupićima. Unutar stupića nalaze se dvije kruškolike staklene posude u sredini spojene uskim grlićem kroz koji se presipa sivocrveni prah. Okretanjem kučišta, pijesak polako počinje prelaziti u donju posudu te zapoičnje mjerenje protoka vremena od tri minute. Ovakav način mjerenja protoka vremena poznat je još od staroga vijeka.